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¡Consumir pescado dos veces por semana es bueno para la salud! Tanche es un pescado de agua dulce. Tiene un gran contenido de proteína y muy bien provisto de ácidos grasos omega-3. Descubra las recetas basadas en Tanche, los valores nutricionales del tanche, el número de calorías, la ingesta de vitaminas, hierro, etc.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
75 Cal
Lípidos
2.3 G
Colesterol
61.5 Mg
Sodio
31.1 Mg
Potasio
329 Mg
Carbohidratos
0.6 G
Proteína
19 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
2.75 Mg
Magnesio
17 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
7.93 Mg

PMF

Cómo mantener los vinos ?
Después de la pesca, limpie cuidadosamente el cableado y retire las escamas. Enjuague el cableado con agua fría. Coloque el cableado en un recipiente hermético y manténgalos en el refrigerador durante uno o dos días como máximo. Si desea mantener el cableado por más tiempo, puede congelarlos rápidamente. Ilumínelos individualmente en papel de aluminio o en una bolsa de congelación, y manténgalos en el congelador durante tres meses como máximo.
¿qué platos están bien casados con el sabor de los enredos ?
Los tanches tienen un sabor dulce y sutil que va bien con los sabores vegetales como verduras verdes, champiñones y hierbas frescas. Las mostas se pueden tostar, ser fritas o horneadas con una guarnición con verduras y hierbas. Los enredos también se pueden usar para preparar platos tradicionales como la terrina de pescado, que es un paté hecho de pescado y verduras, o quiche de pescado, que es un pastel con pescado y verduras.
Cómo cocinar los vinos ?
Los enredos son un pez de agua dulce firme y sabroso. Se pueden cocinar de diferentes maneras, como la sartén, el horno o la parrilla. Para cocinar los mostos, se recomienda sazonarlos con sal, pimienta y hierbas frescas. También puede rellenarlos con una farsa de verduras o mariscos para un sabor aún más intenso.
Cómo elegir los tanches ?
La carne del tanche debe ser firme y resistente. Las hierbas frescas no deben tener un olor fuerte. Las mostas deben ser de un color uniforme, desde un doren marrón hasta un dorw marrón. Los ojos deben ser claros y sobresalientes. Las branquias deben ser rosadas o rojos brillantes y no tienen un olor desagradable.
¿cuáles son las variedades de los tanches ?
El Tanche común (Tinca tinca): una variedad común en Europa, con un color verde marrón y una textura firme. Golden Tanche (Tinca tinca arata): una variedad más rara, con un color dorado y una textura más tierna que la Tanche común.
¿cuáles son los beneficios de wired ?
Los enredos son ricos en proteínas, vitaminas B6 y B12, selenio y fósforo. Las proteínas son importantes para el crecimiento y la reparación de los tejidos en el cuerpo, mientras que las vitaminas B6 y B12 son esenciales para la función nerviosa y la producción de glóbulos rojos. El selenio es un antioxidante que puede ayudar a proteger del estrés oxidativo y el fósforo es importante para la salud celular y la formación de huesos.

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